Le Domaine du Colombier est un domaine viticole indépendant situé à Vallon Pont d’Arc, près de la Grotte Chauvet et dans l’aire de l’IGP Ardèche. En vue de développer une gamme de produits et de services liés à l’œnotourisme, Paul Séassal réalise une étude de marché pour définir le potentiel commercial ainsi qu’une étude de faisabilité financière concernant les achats d’équipement et la rénovation des locaux. Les résultats positifs du business plan permettront d’obtenir le financement des investissements.