Pour sécuriser la transmission des informations de traçabilité, notamment au sein des circuits courts, une entreprise développe un logiciel expert en maîtrise des risques fondé sur une méthode innovante de formatage, stockage et diffusion des informations – quantitatives et qualitatives – composant la traçabilité. PSC réalise les études de marché et de faisabilité préalables au développement de plusieurs solutions et accompagne la définition de la stratégie marketing et communication. Mission en collaboration avec Jean-Jacques Ghigi, expert en Ingénierie de la Qualité et de la Sécurité Alimentaires.