Enjeux

Cette rubrique fait partie du marketing territorial car la qualité et l’organisation de la production agricole sont des nouveaux marqueurs de la qualité de vie des habitants et de l’attractivité territoriale. A l’échelle d’un territoire, l’agroalimentaire est devenu un enjeu marketing ; les circuits courts et les Projets Agricoles Territoriaux (PAT) sont les précurseurs d’une nouvelle coordination des acteurs économiques d’un territoire vers plus de durabilité. D’autres filières suivront, par exemple la filière énergétique avec les smart grids. 

Méthode PSC

La priorité est dans la mise en cohérence des chaînes de valeurs éthiques et financières. On ne parle plus seulement de mesurer la faisabilité financière du projet, notamment concernant la transformation, mais aussi d’organiser une répartition équitable des valeurs ajoutées financières. Il est devenu indispensable que tous les intervenants, de la fourche à la fourchette, partagent les mêmes valeurs concernant le bien-être des producteurs, des consommateurs et de la planète. Le positionnement de l’entreprise ou de la marque locale engage l’ensemble de la chaîne de production. La stratégie marketing est une œuvre collective qui doit reposer sur la transparence de la traçabilité